北京西点培训

法式蛋糕：7课时(零食蛋糕、花卉蛋糕、裸蛋糕、瑞士卷、杯子蛋糕、 芝士蛋糕、网红蛋糕等)
　　鲜奶蛋糕：8课时(本课是对蛋糕装饰的强化学习，使学员通过对抹面， 围边，花卉，动物，人偶，艺术字体等各种造型的学习和练 习，掌握使用)
　　慕斯法点：4课时(芒果甜心、双色巧克力、薄荷慕斯、红茶慕斯、提拉 米苏、可可百利、红心一颗、粉色佳人、冰心玉洁、星空淋 面等十多种慕斯)
　　西饼：4课时(曲奇、蔓越莓饼干、闪沫、脆皮法棍、法式水果软糖、公 主苏、蛋黄酥等十多种西饼)
　　韩式裱花：4课时(玫瑰花、MINI玫瑰、多种叶子、满天星、 雏菊、菊花、五瓣花、向日葵、蓝盆花等十多种常用花型 赠送意式奶油霜、豆沙霜、奶冻裱花)
　　
       成果：学员完成课程后，能够掌握四种奶油打发及状态，抹面的技巧和 手法，裱花
　　嘴的运用和操作手法，蛋白的打发，面糊的状态，搅 拌的手法，如何防止消泡，如何
　　脱模，独立烤制蛋糕胚。在短 的时间内掌握更多的产品，回家即可开私房工作室，
　　为家人制作 安全健康的美味。

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